Eventos especiales en Restaurante Casa Pedro: celebraciones memorables

Si quieres hacer de tu celebración algo memorable y eres de Puente Genil, Restaurante Casa Pedro es el escenario perfecto para ello. Con dos salones excepcionales que te concedes el ambiente único para que ese momento especial que quieres que salga a la perfección sea verdaderamente inolvidable.

¿Dónde hacer celebraciones memorables en Restaurante Casa Pedro?

Restaurante Casa Pedro cuenta con dos sitios perfectos para tu celebración ¡Te contamos más sobre ellos!

El Salón: Nuestro «Sancta Sanctorum» Gastronómico

El Salón de Casa Pedro es su «Sancta Sanctorum» particular, un espacio diseñado para ofrecer la tranquilidad que exiges en esos momentos especiales. Este lugar es más que un simple comedor; es el escenario donde celebrar los acontecimientos y eventos más importantes de aquellos que quieran celebrar allí su evento.

Este salón, cuidado hasta el último detalle, proporciona el ambiente ideal para disfrutar de los exquisitos manjares con la comodidad y elegancia que tu celebración merece.

Nuevo salón reservado: Espacio intimidad y modernidad

Casa Pedro ha ampliado su oferta con un nuevo salón reservado, un espacio especialmente diseñado para brindar la intimidad que requiere cualquier evento especial. Este comedor, con capacidad para 40 comensales, representa una apuesta por el crecimiento de Casa Pedro, ofreciendo un ambiente moderno, cómodo y con todas las prestaciones necesarias para hacer de tu celebración un momento único. Ya sea una reunión familiar, un evento corporativo o una celebración más íntima, este nuevo salón se adapta a tus necesidades, ofreciendo un entorno exclusivo para hacer de tu experiencia en Casa Pedro algo verdaderamente excepcional.

En Restaurante Casa Pedro, nos enorgullece ser parte de tus momentos especiales. Con nuestros salones y nuestro compromiso con la excelencia gastronómica, estamos listos para hacer de tu celebración una experiencia culinaria inolvidable. Contacta con nosotros para planificar tu evento y permite que Casa Pedro sea el escenario perfecto para tus celebraciones más importantes.

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Descubriendo los tesoros de Montilla-Moriles.

En Restaurante Casa Pedro, entendemos que una gran comida no termina en el plato; se completa con la copa. Si hay algo que define nuestra identidad y la de nuestra tierra, es el vino de Montilla-Moriles. Más que una bebida, es una tradición que respira historia, sol y el saber hacer de generaciones de viticultores cordobeses.

Mucho más que “vinos generosos”

La joya de nuestra corona es la uva Pedro Ximénez. A diferencia de otras regiones, en Montilla-Moriles el dulzor y la graduación se consiguen de forma natural gracias al intenso sol de nuestra campiña, sin necesidad de añadir alcohol. Esto crea vinos de una pureza y una elegancia excepcionales.

El maridaje perfecto en Casa Pedro

El Fino

Fresco y punzante. Es el compañero inseparable de nuestro jamón ibérico y de los mariscos frescos que recibimos a diario. Su capacidad para limpiar el paladar lígame ideal para abrir el apetito 

El Amontillado 

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El Oloroso

Con cuerpo y estructura. Si vas a disfrutar de uno de nuestros guisos tradicionales o carnes rojas, el Oloroso potenciará cada matriz del plato.

Pedro Ximénez 

El postre antes del postre. Un vino denso, oscuro y dulce que es, sencillamente, el broche de oro para cualquier velada en Puente Genil.

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Carrillada de ternera, tradición que se derrite en la boca.

El primer gran protagonista de nuestra cocina es un homenaje a los guisos de siempre, pero con nuestro toque especial. 

El secreto de nuestra carrillada reside en la paciencia, la cocinamos a fuego lento, con mimo, hasta conseguir una textura increíblemente melosa que prácticamente se deshace al tacto. 

Para el emplatado, cuidamos cada contraste. Creamos una base suave y sedosa con un vibrante puré de boniato, cuyo toque dulce equilibra a la perfección la intensidad de la carne. Sobre este lecho colocamos la pieza de carrillada y la bañamos generosamente con su propia salsa, una reducción brillante, densa y llena de sabor concentrado. Coronamos el pato con un toque fresco de brotes picados para aportar contraste visual y aromático. Un plato redondo, reconfortante y lleno de alma. 

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Un contraste crujiente con sabor a mar.

De la tierra nos vamos directos al mar con una de las apuestas más originales y divertidas de nuestra carte, los Buñuelitos de Pulpo. En este bocado jugamos con las texturas y los colores para sorprenderte desde el primer instante. La magia comienza en la cocina pochando puerro con cebolla picada. A partir de ahí, elaboramos una Roux tradicional que terminamos con caldo de pescado y leche, logrando una mas suave y melosa. El toque maestro lo aporta un poquito de salmorreta y pimentón, que le dan ese fondo marinero tan característico.

Para crear un contraste único en la mesa, presentamos estos buñuelos de color negro profundo. Servidos sobre un plato de piedra, los terminamos en el momento del emplatado coronándolos con unos sutiles puntos de nuestro pescado con leche. Crujientes por fuera, increíblemente cremosos por dentro 

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