Los vinos del Restaurante Casa Pedro en Puente Genil, Córdoba

En el Restaurante Casa Pedro, ubicado en Puente Genil, Córdoba, la experiencia gastronómica se eleva gracias a una cuidada selección de vinos que complementan a la perfección la cocina mediterránea de alta calidad. La bodega del restaurante, un auténtico tesoro para los amantes del vino, refleja el compromiso con la excelencia y la tradición, ofreciendo una amplia variedad de caldos que realzan cada plato. A continuación, se presenta un recorrido por la carta de vinos, diseñada para satisfacer los paladares más exigentes.

Una bodega que destaca por su calidad

La bodega del Restaurante Casa Pedro, visible desde el comedor a través de una elegante vitrina de cristal, alberga una selección de vinos que combina tradición y prestigio. Cada botella ha sido cuidadosamente elegida para garantizar una experiencia única, con un enfoque especial en las denominaciones de origen más destacadas de España. Desde vinos locales hasta referencias de renombre nacional, la oferta está pensada para acompañar la propuesta culinaria del restaurante, basada en productos frescos y recetas clásicas de alta cocina.

Vinos de Montilla-Moriles: la esencia de Córdoba

La carta de vinos pone un especial énfasis en los caldos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, emblema de la región cordobesa. Estos vinos, elaborados principalmente con la uva Pedro Ximénez, destacan por su versatilidad y carácter único. Entre las opciones disponibles se encuentra el Fino Montilla-Moriles, ideal para acompañar aperitivos gracias a su frescura y notas almendradas, o el Amontillado, perfecto para maridar con embutidos y quesos de la Serranía Cordobesa, especialidades de la casa.

Además, la selección incluye tintos de la zona, elaborados con variedades autóctonas que capturan la esencia del terruño cordobés. Estos vinos, robustos y equilibrados, son el acompañamiento ideal para platos como el rabo de toro o el cochinillo al horno, dos de las propuestas más emblemáticas del restaurante.

Una selección nacional de prestigio

Para quienes deseen explorar más allá de los vinos locales, la carta ofrece una cuidada selección de Riojas, disponibles en tintos, blancos y rosados. Desde un Rioja Crianza, con su perfecto equilibrio entre fruta y madera, hasta un Reserva, de mayor complejidad, ideal para platos elaborados como el solomillo al Roquefort. La oferta se completa con referencias de otras denominaciones de origen de renombre, como Ribera del Duero, Rueda o Priorat, garantizando opciones para todos los gustos y preferencias.

Maridajes que realzan la experiencia

En el Restaurante Casa Pedro, el equipo de sala está altamente capacitado para recomendar el vino perfecto para cada plato, asegurando un maridaje que potencie los sabores de la cocina mediterránea. Algunas sugerencias incluyen:

• Ensalada de bogavante: un blanco fresco y aromático.

• Presa ibérica: un tinto con cuerpo y taninos suaves.

• Salmorejo cordobés: un fino ligero y seco.

La carta de vinos está diseñada para complementar una propuesta gastronómica que abarca desde mariscos frescos hasta asados y carnes rojas, pasando por platos típicos cordobeses. Esta armonía entre vino y comida es uno de los pilares de la experiencia en Casa Pedro, reconocida por guías gastronómicas como la Guía Michelin.

Un ambiente que invita a disfrutar

El Restaurante Casa Pedro, con más de 25 años de trayectoria, combina la tradición con toques modernos en su cocina y decoración. La bodega, visible desde el comedor, no solo añade un toque de elegancia, sino que invita a descubrir la riqueza vinícola de España. Este ambiente cálido y acogedor hace que cada visita sea una experiencia memorable, ya sea para una ocasión especial o para disfrutar de una comida tranquila acompañada de un excelente vino.

Visita el Restaurante Casa Pedro

La invitación está abierta a descubrir la carta de vinos del Restaurante Casa Pedro, un reflejo del compromiso con la calidad y la pasión por la gastronomía. Ubicado en C. Poeta García Lorca, 5, 14500 Puente Genil, Córdoba, el restaurante espera a sus comensales con una propuesta que combina lo mejor de la cocina mediterránea y una bodega excepcional. Para reservas, contactar al 957 60 42 76. ¡Una experiencia única aguarda en cada copa y cada plato!